Свежа салата с паста и скариди

Вкусна, лесна и отнема само 20 минути, за да я приготвите

Ако сте сред почитателите на морските дарове и същевременно не обичате да губите твърде много време в кухнята, тази рецепта е именно за вас.

Пригответе си много свежа и вкусна салата с паста, скариди, горчица и копър. В тази рецепта са използвани вече почистени и готови скариди, но винаги може да си ги закупите сурови и сами да си ги сготвите. Пастата и по-точно формата й, също подлежи на промяна.

Какво ви е необходимо?

*За салатата*

350 гр паста фарфале (или друга по ваш избор)

450 гр сготвени скариди

1 ч.ч. пармезан (настърган)

1/2 ч.ч. пресен копър

*За дресинга*

1/2 ч.ч. зехтин

1/3 ч.ч. лимонов сок (от 2 големи лимона)

1 с.л. мед

1/2 ч.л. дижонска горчица

2 скилидки чесън

Сол и пипер по ваш избор

Easy Shrimp Pasta Salad makes a great weeknight meal or potluck dish. It only takes 20 minutes to make!

Как да си я приготвите?

Напълнете голяма тенджера с вода, осолете я и я оставете да заври. Сгответе пастата според инстуркциите на пакета.

Докато пастата се готви, пригответе дресинга. В малка купа смесете зехтина, лимоновия сок, меда, горчицата, чесъна, солта и пипера.

Когато пастата е готова, изцедете я и я минете през студена вода. По този начин прекъсвате процеса на варене. По желание може да добавите малка бучка масло.

Изсипете пастата в голяма купа, добавете скаридите, копъра и пармезана.

Излейте дресинга върху цялата салата и разбъракйте добре.

Бон апети!

Снимки: Two Peas And Their Pod

ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ ЗА ЛЕСНИ РЕЦЕПТИ

Лесни рецепти03 ЮНИ 2019

Диетична салата с рукола и ягоди

Здравословното също може да има страхотен вкус

Лесни рецепти11 МАЙ 2019

Кулинарен уикенд: Здравословна салата с риба тон

Нещо лесно и вкусно за съботната вечеря?

Лесни рецепти27 МАРТ 2019

7 лесни идеи за здравословни закуски без захар

Бързата закуска не винаги трябва да е вредна.

Лесни рецепти16 МАРТ 2019

Студен зелен чай с лайм

Разхладителната напитка е богата на антиоксиданти