Свежа салата с паста и скариди

Вкусна, лесна и отнема само 20 минути, за да я приготвите

Ако сте сред почитателите на морските дарове и същевременно не обичате да губите твърде много време в кухнята, тази рецепта е именно за вас.

Пригответе си много свежа и вкусна салата с паста, скариди, горчица и копър. В тази рецепта са използвани вече почистени и готови скариди, но винаги може да си ги закупите сурови и сами да си ги сготвите. Пастата и по-точно формата й, също подлежи на промяна.

Какво ви е необходимо?

*За салатата*

350 гр паста фарфале (или друга по ваш избор)

450 гр сготвени скариди

1 ч.ч. пармезан (настърган)

1/2 ч.ч. пресен копър

*За дресинга*

1/2 ч.ч. зехтин

1/3 ч.ч. лимонов сок (от 2 големи лимона)

1 с.л. мед

1/2 ч.л. дижонска горчица

2 скилидки чесън

Сол и пипер по ваш избор

Easy Shrimp Pasta Salad makes a great weeknight meal or potluck dish. It only takes 20 minutes to make!

Как да си я приготвите?

Напълнете голяма тенджера с вода, осолете я и я оставете да заври. Сгответе пастата според инстуркциите на пакета.

Докато пастата се готви, пригответе дресинга. В малка купа смесете зехтина, лимоновия сок, меда, горчицата, чесъна, солта и пипера.

Когато пастата е готова, изцедете я и я минете през студена вода. По този начин прекъсвате процеса на варене. По желание може да добавите малка бучка масло.

Изсипете пастата в голяма купа, добавете скаридите, копъра и пармезана.

Излейте дресинга върху цялата салата и разбъракйте добре.

Бон апети!

Снимки: Two Peas And Their Pod

Read Also

ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ ЗА ЛЕСНИ РЕЦЕПТИ

Лесни рецепти16 ФЕВРУАРИ 2019

Мини рулца пица пеперони

Една страхотна алтернатива на традиционната пица

Лесни рецепти11 ФЕВРУАРИ 2019

Направете си домашно бадемово мляко само в 3 стъпки

Страхотен източник на калций, без никакъв холестерол

Лесни рецепти09 ФЕВРУАРИ 2019

Сандвич с печен картоф, ябълки и синьо сирене

Колкото нестандартен, толкова и вкусен

Лесни рецепти17 ЯНУАРИ 2019

Идеалната закуска: Свежо смути с плодове в купа

Започнете деня с ударна доза витамини, минерали и фибри