Средиземноморска салата с кускус

2 чаши кускус
¼ чаша зехтин екстра върджин
500 грама чери домати, нарязани на половинки
Краставици, обелени и на кубчета
½ чаша нарязани листа магданоз
½ чаша нарязани листа мента
4 главички арпаджик, почистени и нарязани
Сокът на 2 лимони
1½ чаши натрошено сирене Фета
Сол и прясно смлян черен пипер на вкус

Приготвяне

Сложете 3 чаши вода да заври в тенджера. Сложете кускуса, покрийте, махнете от котлона и оставете настрана за 5 минути. Прехвърлете кускуса в голяма купа и сложете зехтина като разбъркате добре с вилицата, за да предотвратите слепването на зрънцата. Когато кускусът се охлади, сложете и останалите съставки.

Визия на деня: Пипа Мидълтън в прасковено розово
Think Pink: Лесна рецепта за ягодово смути
Дамските чанти са с повече бактерии от тоалетна чиния