Какво е неделя без мириса на нещо сладко, който да изкушава всички у дома?
Ето защо днес сме ви подготвили три рецепти за по-различни десерти, които не само ще ви оставят безмълвни, но и са страхотна изненада за всеки ваш гост.
Боровинков крамбъл пай
Необходими продукти:
600 г замразен микс от горски плодове, 375 г брашно, 1 пакетче ванилова захар, 1 щипка сол, 250 г меко масло, 100 мл течна сметана, 2 яйца, пудра захар, масло и брашно
Начин на приготвяне:
Размрази плодоветe на стайна температура. Смеси половината брашно, захарта, ванилията и солта. Маслото намачкай с останалата част от брашното на „трохи“, вместо на гладка смес. Към първата смес добави течната сметана и яйцата. Половината от нея сложи в поръсена с брашно тава. Подреди част от плодовете отгоре, досипи другата част от тестото и най-отгоре пак сложи плодове. Поръси с трохите. Печи на 200°C /175°C за около 45 минути. Остави 10 минути да изстине.
Боровинкови ролца
Необходими продукти:
250 г боровинки, 1 пакет тесто за пица, 1 буркан (340 г) сладко от боровинки, 2 с. л. масло, 2 с. л. захар, масло
Начин на приготвяне:
Изчисти и измий боровинките. Разточи тестото върху хартия за печене. Половината намажи със сладкото, а другата половина посипи с боровинките. Навий тестото на руло и нарежи ролката на 8 еднакво големи парчета. Постави ги в предварително намазана с масло тава за печене. Отгоре сложи малки парченца масло и поръси със захар. Пече се в предварително загрята фурна (200°C /175°C) за около 35 минути.
Мини кексче с круши
Необходими продукти:
6 с. л. масло, 8 с. л. брашно, 8 с. л. захар, 2 пакетчета ванилова захар, 2 яйца, 200 мл прясно мляко, 4 с. л. какао на прах, 6 с. л. смлени бадеми, 2 круши, пудра захар
Начин на приготвяне:
Разбий маслото, брашното, ваниловата захар, яйцата, млякото, какаото и бадемите. Измий крушите в гореща вода, подсуши ги, обели и нарежи на парчета. Добави ги към тестото. Разпредели сместа в 4 еднакво големи чаени чаши. Печи всяка чаша, една по една, на 800 W в микровълнова фурна за около 3 минути. Когато са готови, поръси отгоре с пудра захар и сервирай.
