Кой не обича домашно приготвени мъфини?
В почивните дни зарадвайте семейството и близките си с едно сладко изкушение, което се приготвя страшно бързо. Идеални са за следобедно похапване, придружени от чаша чай или капучино. Естествено, ако козунакът ви е омръзнал!
Какво ви е нужно (за 10 мъфина)
1 1/2 ч.ч. брашно
1 с.л. сода за хляб
1 с.л. бакпулвер
1/2 с.л. сол
3 смачкани банана
3/4 ч.ч. бяла захар
1 леко разбито яйце
1/3 ч.ч. масло, разтопено масло
1/3 ч.ч. кафява захар
2 с.л. брашно
1/8 с.л. канела
1 с.л. масло
Как да ги приготвите
Предварително загрейте фурната на 200C. Намазнете формичките за мъфини или поставете във всяка от тях от специалните хартийки.
В голяма купа смесете 1 1/2 ч.ч. брашно, сода за хляб, бакпулвер и сол. В друга купа разбийте бананите, захарта, яйцето и разтопеното масло. След това добавете банановия микс към сухата смес. Трябва да се получи леко мокра. Разбъркайте сместа с помощта на здрава лъжица и разпределете във формичките за мъфини.
В малка купа смесете кафявата захар, 2 с.л. брашно и канелата. Добавете 1 с.л. масло и разбъркайте. Сместа трябва да е суха и да напомня царевично брашно. Поръсете с нея вече напълнените формички за мъфини.
Печете в предварително загрятата фурна 20-30 мин. Проверявайте дали са се изпекли с клечка за зъби.
