Рецепта спасение за мързеливите дни, когато искаме нещо вкусно, без да трябва да стоим с часове в кухнята.
За четири порции ще ви трябват:
340 грама спагети, лингуини или букатини
1 глава праз
2 скилидки чесън
сокът и кората на един лимон
1 чаша настърган пармезан
сол и пипер на око
листа босилек
Приготвяне:
Сварете пастата в дълбок тиган с около четири чаши и половина вода. Още в началото на готвенето добавете чесъна, праза, лимоновата кора, сол, черен пипер и малко от босилека. Варете около 8 минути или докато водата не се изпари изцяло. Добавете лимоновия сок и пармезана и разбъркайте на изключен котлон. Можете да овкусите допълнително с още сол и пипер при нужда. Сервирайте с няколко листа пресен босилек.